Ce jambon obtient son goût unique selon un processus artisanal strict. Tout d’abord, les jambons sont soigneusement assaisonnés, pour ensuite être fumés lentement.
La maturation se fait à l’air pur de l’Ardenne belge pendant quelques mois.
Ce jambon porte le libellé IGP :
la production et la transformation ont lieu exclusivement en Ardenne belge et garanti de la qualité.

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± 3,5 kg

La Noix d’Ardenne est fabriquée à partir du meilleur morceau de muscle du jambon : la noix. Une recette authentique dans laquelle le porc frais est salé avec du sel de mer et un mélange d’herbes de l’Ardenne belge, suivi d’un processus de fumage lent sur du bois de hêtre.

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1,4 kg

Saucisson Pur Porc avec sa fleur naturelle issu de la meilleure viande d’épaule d’origine ardennaise belge. Ce produit est haché à la manière traditionnelle et séché sans boyau. Avec son goût épicé et sa fleur naturelle, ce salami de qualité a un goût très savoureux et authentique.

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1,7 kg

Le véritable et le plus célèbre dans sa famille de saucissons d’Ardenne, produit exclusivement dans les Ardennes belges. Sa forme est authentique. Le mélange d’épices typiques, un fumage lent au bois de chêne et un processus de maturation ralenti donne un caractère très typique au saucisson. Ses caractéristiques, l’aspect, la texture, l’odeur, le goût de ce produit protégé vous semble…extraordinaires…!? Goûtez-le pour vous en convaincre.
Bon app’ !

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± 250 g

Nous utilisons la meilleure viande d’épaule d’origine ardennaise et la produisons à St-Hubert, au cœur des Ardennes. Un fumage lent sur chêne et une maturation lente font partie de notre savoir-faire ardennais reconnu depuis des années. La production et la transformation ont lieu exclusivement dans les Ardennes belges.
Le libellé IGP garantit une production de qualité.

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12 x 40 g

Un saucisson pure issu de la meilleure viande d’épaule d’origine ardennaise. Ce produit est haché et épicé à la manière traditionnelle. D’une vision durable, nous avons délibérément choisi d’utiliser uniquement des ressources naturelles dans tous nos salamis. C’est pourquoi nous travaillons toujours avec des boyaux naturels et d’autres ingrédients traditionnels qui garantissent un goût extraordinaire.

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12 x 40 g

Un saucisson pure issu de la meilleure viande d’épaule d’origine ardennaise. Ce produit est haché et épicé à la manière traditionnelle et séché. D’une vision durable, nous avons délibérément choisi d’utiliser uniquement des ressources naturelles dans tous nos salamis. C’est pourquoi nous travaillons toujours avec des ingrédients traditionnels qui garantissent un goût extraordinaire.

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10 x ± 250 g

Ce jambon obtient son goût unique selon un processus artisanal strict. Tout d’abord, les jambons sont soigneusement assaisonnés, pour ensuite être fumés lentement.
La maturation se fait à l’air pur de l’Ardenne belge pendant quelques mois. Ce jambon porte le libellé IGP :
la production et la transformation ont lieu exclusivement en Ardenne belge et garanti de la qualité.

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9 x 80 g

Saucisson pur porc avec sa fleur naturelle issu de la meilleure viande d’épaule d’origine ardennaise belge. Ce produit est haché à la manière traditionnelle et séché sans boyau. Avec son goût épicé et sa fleur naturelle, ce salami de qualité a un goût très savoureux et authentique.

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8 x 80 g

Notre Jambon d’Ardenne Grand Cru est fumé au bois de hêtre et a mûrit dans un mélange de sel marin et de baies de genévrier. Il a été séché pendant au moins 12 mois, cette longue période se traduit par un vrai régal. C’est pour cette raison que nous l’appelons ‘La Fleur de St-Hubert’ avec ca belle couleur cuivrée et son arôme unique des forêts ardennaises.

Bonne dégustation.

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5,4 kg

Notre Jambon d’Ardenne Grand Cru est fumé au bois de hêtre et a mûrit dans un mélange de sel marin et de baies de genévrier. Il a été séché pendant au moins 12 mois, cette longue période se traduit par un vrai régal. C’est pour cette raison que nous l’appelons ‘La Fleur de St-Hubert’ avec ca belle couleur cuivrée et son arôme unique des forêts ardennaises.

Bonne dégustation.

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5,4 kg

100% Belgian + 100% Natural
= 200% Traditional

Les meilleurs charcuteries sont fabriquées à partir de bons porcs belges. Chez Cœur d’Ardenne, nous fabriquons depuis 1926 des charcuteries artisanales ardennaises de la plus haute qualité. Chaque produit acquiert son caractère unique grâce à un processus où le savoir-faire est essentiel. En raison de la méthode de production stricte et la localisation géographique, nos produits reçoivent le certificat de qualité européen IGP.

De plus, vous retrouverez toujours le logo “Terroir d’Ardenne” sur tous nos produits.